专为常温肉制品设计的新型高效保鲜剂,采用山梨酸和山梨酸钾为主要配料,独特的保鲜效果,健康的配料理念,不同于市面上其它类型的保鲜剂。本品所有配料都是公认健康安全的成分,非常适合于食品加工过程,有助于提高食品的食用安全性,符合国家相关食品卫生安全规定。
配料表: 山梨酸、山梨酸钾、单甘酯、葡萄糖酸-δ-内酯、维生素C、甘氨酸。
应用领域: 延长常温肉制品制品货架期,减少微生物滋生。
使用方法及用量: 保鲜剂在制作的最后阶段加入肉糜中,随后可进行下一步操作。
包装: 1Kg/包(20×1Kg/箱),食品级PE袋 外有多层瓦楞纸箱。
蛋糕保鲜剂经过特殊的混合造粒技术处理,独特的混合造粒技术赋予了该保鲜剂在蛋糕加工过程中具有良好的效果,从下面这两幅图片我们可以清楚的看到该造粒技术所带来的独特效果。
高效肉制品保鲜剂在显微镜下观察到的图像 400× |
普通保鲜剂山梨酸在显微镜下观察到的图像 400× |
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保鲜剂经过了特殊混合处理,在添加后才缓慢释放,开始发挥抑菌效果,因此,当您选用了之后,您不必再担心在肉制品加工前期过程中,添加保鲜剂会对肉制品的组织结构所产生的不良影响。
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